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南充召开餐饮行业“名菜、名厨、名店”评选活动总结会

2019-03-31 09:11 点击:

  “盛世龙腾、卧龙鲊”等30道菜品得到“南充名菜”奖牌,“宁云峰”等20名选手得到“南充良庖”奖章,“南充天来大旅店”等20家餐饮企业得到“南充名店”奖牌。

  会上,郑战争从餐饮财产升级、制造都会手刺、融合处所文化、夯实财产根本5个方面论述了餐饮行业的职位地方和感化,并连系现实从提拔餐饮文化档次、实施品牌计谋、成长连锁运营、增强办事指导四方面临全市餐饮行业提出了成长标的目的。郑战争号召,全市餐饮行业同仁们必然要紧扣标的目的,明白定位,干一行、爱一行、钻一行,把烹调手艺当干事业来做,把餐饮行业看成实现人生自我价值的高度来看,配合勤奋加速促进“南充美食文化”扶植勾当,发掘和立异一批南充出名菜品,搀扶做大做强一批餐饮企业,培育一批行业名师,提高餐饮行业全体成长程度,进一步推进全市餐饮行业连续倏地康健成长,进一步阐扬餐饮业对市域经济的拉动感化,为推进南充经济的逾越式成长作出新的更大的孝敬。

  南充市餐饮行业协会李会长总结了2018年南充市餐饮行业“名菜、良庖、名店”评选勾当事情环境;南充市养分家事康健协会会长谢君宪宣读了获奖名单。

  地点:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑1号楼1004室(邮编100039)

  为了进一步推广南充美食,表扬先辈,转化评选勾当的有关功效,推进南充餐饮业经济连续、倏地、康健成长。按照评选方案和打算,南充市贸易和食物局比来组织了一次餐饮行业“名菜、良庖和名店”评选总结集会。南充市商务粮食局党委书记、局长郑战争出席集会。集会由熊运红副局长掌管。

  各区(县)市商务主管部分的带领,南充养分与饮食康健协会、南充饮食行业协会、南充食物协会的次方法导,欢迎了“南充名菜”、“南充良庖”和“南充名店”的代表,部门旧事媒体共80人出席了集会。